| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2023年7月 第2週 |
| 7月10日(月) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・さばのニラ入り香味焼き・けんちん汁・糸寒天のレモン酢かけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
さばのニラ入り香味焼きは、新メニュー。しょうゆ・みりん・にんにく・しょうが・ニラ・ごま油・砂糖を合わせたものにさばを漬け込み、ごまを振ってオーブンで焼きました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶さば | ノルウェー産 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道（予定） | |||
| 7月11日(火) | 献立： | 牛乳・ピザトースト・ポークビーンズ・フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉県 |
ポークビーンズは、白いんげん豆と豚肉を使ったトマト煮込み。アメリカの代表的な家庭料理の一つです。豚肉のかわりにベーコンを使うことも多いようです。
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| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道（予定） | |||
| 7月12日(水) | 献立： | 牛乳・ナシゴレン・トマトと卵のスープ・のり塩ポテトビーンズ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
ナシゴレンは、インドネシア発祥で、エスニック料理のなかでも人気の焼き飯料理です。インドネシア語で「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒めるという意味です。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶黄・赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道（予定） | |||
| 7月13日(木) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・とり肉のねぎ塩だれ・肉じゃが・キャベツとこまつなの煮びたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
ねぎ塩だれは、みじん切にした長ねぎをサラダ油で炒めて、火が通ったら少量の塩と水を加えて煮ました。焼いたとり肉にかけて食べました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道（予定） | |||
| 7月14日(金) | 献立： | 牛乳・チキンライス・チーズオムレツ・じゃがいもとベーコンのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
オムレツは、卵料理の王様です。今日は、玉ねぎ・とりひき肉・ダイスチーズが中に入っています。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道（予定） | |||
| 7月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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