| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2021年10月 第2週 |
| 10月11日(月) | 献立： | 栗ごはん きびなごのから揚げ けんちん汁 オレンジゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月は東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定。 |
今日は年に一度の「栗ごはん」です。栗はさとうなどの調味料で煮ると黄金色になります。ごはんと炊き込みました。栗を食べていた歴史は古く、縄文時代のころから食べられていたようです。三内丸山遺跡からも発見されています。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・石川・福井 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶生栗 | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| 10月12日(火) | 献立： | わかめうどん いが栗ポテト チンゲン菜の辛子じょうゆあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月は東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定。 |
秋においしいさつま芋を使い、いが栗ポテトを作りました。栗のイガイガは細目のそうめんを２センチ位に割って、衣にしました。イガイガがの味はいかがでしょうか？
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| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶チンゲン菜 | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 10月13日(水) | 献立： | カレーライス 大根サラダ みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月は東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定。 |
今日は久しぶりのカレーライスです。学校では豚骨でスープをとり、ルーも手づくりです。一味違うカレーライスです。午前中から、ワクワクしている子供たちもみられ、給食の時間にはお代わりの列ができました。残量は0でした。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・石川・福井 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶豚ガラ | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 長野県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶みかん | 愛媛県 | |||
| 10月14日(木) | 献立： | 麦ごはん とりとコーンの揚げ煮 かきたま汁 もやしのうめ醤油あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月は東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定。 |
今日の主菜は鶏とコーンの揚げ煮です。鶏肉はカシワとも言いますが、主に関西や九州地方の呼び名です。中国語からきているようです。黄鶏と書くようです。今日は揚げ煮でいただきます。野菜もたっぷりで栄養バランスが良くなります。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・石川・福井 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 10月15日(金) | 献立： | アップルトースト チリコンカン なんでもせん切りサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月は東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道の予定。 |
旬のリンゴとさとう、バター、シナモンの香,のハーモニーをトーストでいただきます。
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| ▶コメ | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山・石川・福井 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 10月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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