| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2022年2月 第1週 |
| 2月7日(月) | 献立： | プルコギ丼、トックスープ、伴三絲（ﾊﾞﾝｻﾝｽｰ）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
プルコギは、韓国語で「プル」が「火」、「コギ」が「肉」という意味で、焼き肉のことを指します。
今日は2種類のもやしや、しめじ、ニラなどの野菜やきのこをたっぷり入れてプルコギを作りました。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶だいずもやし | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にら | 茨城 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 2月8日(火) | 献立： | ひじきご飯、ししゃもの南蛮漬け、豚汁、芋ようかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられるため、私たちの骨や歯をつくるカルシウムをたくさんとることができます。
今日は甘酸っぱい南蛮漬けにしました。積極的に食べてもらいたいと思います。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| 2月9日(水) | 献立： | セルフオムライス、ガルバンゾスープ、三色ピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
ガルバンゾーはひよこ豆のことです。くせのない味で、鳥のくちばしのような突起があることから、ひよこの頭のような形ということで「ひよこ豆」とも呼ばれています。
ほくほくとした食感がおいしい豆です。今日はカレー味のスープの具にしました。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 2月10日(木) | 献立： | わかめご飯、さばのレモン焼き、肉じゃが、野菜のごまあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日は、塩で下味をつけたサバの上に、薄切りにしたレモンを一切れのせて焼いた「サバのレモン焼き」です。
レモンのさわやかな香りがおいしい献立です。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶さば | ノルウェー、アイスランド | |||
| ▶レモン | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| 2月11日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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