| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2014年10月 第4週 |
| 10月27日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月28日(火) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 麻婆豆腐 春雨サラダ、マーラーカオ（中華風蒸しパン） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、北海道、群馬、岩手、宮城、秋田、青森県 |
今日は中華メニューです。マーラーカオは重層としょうゆを加えて作った中華風の蒸しパンです。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶でんぷん春雨 | 北海道、宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 岩手県 | |||
| ▶たけのこ | 熊本県 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 神奈川県 | |||
| 10月29日(水) | 献立： | 牛乳 しめじごはん さんま塩焼き はんぺん三つ葉煮物 みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、北海道、群馬、岩手、宮城、秋田、青森県 |
10/27～11/9は読書週間です。本日は、「妖怪アパート」シリーズの第５巻に出てくる料理を給食で再現してみました。妖怪アパートシリーズの本は学校の図書室にも置いてあります。是非、読んでみてくださいね！
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| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶みつば | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶だいこん | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| 10月30日(木) | 献立： | 牛乳 手づくりピロシキ ボルシチ フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、北海道、群馬、岩手、宮城、秋田、青森県 |
ピロシキ、ボルシチともロシアの郷土料理です。ピロシキのパン生地も手作りしました。一次発酵のみで包んで揚げましたが、ふんわりおいしく仕上がりました。
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| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶はるさめ（でんぷん） | 北海道、宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 千葉県 | |||
| 10月31日(金) | 献立： | 牛乳 ドライカレー コールスローサラダ 豆乳かぼちゃプリン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、北海道、群馬、岩手、宮城、秋田、青森県 |
今日はハロウィンです。かぼちゃをくりぬき作るちょうちんは「ジャック・オ・ランタン」といいます。今日は、デザートに豆乳で作ったかぼちゃプリンを作りました。滑らかに出来てとても好評でした。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 北海道 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| 11月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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