| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2023年12月 第2週 |
| 12月11日(月) | 献立： | 豚肉とごぼうの混ぜごはん 飛鳥汁 ししゃものカレー揚げ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
一人30gのごぼうを使った混ぜごはんです。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 山形健 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しらたき | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 12月12日(火) | 献立： | 麦ごはん さばのレモン焼き 里芋と大根の煮物 野菜の辛子あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
レモン汁に漬け込んださばの上から溶かしバターをかけて、２１０度のオーブンで蒸し焼きにしました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶さば | ノルウエイ、アイスランド | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶厚揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 12月13日(水) | 献立： | 大豆入りドライカレー じゃこサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
上質の細かい「ちりめんじゃこ」を使ったじゃこサラダです。カレーライスといっしょに提供することが多いです。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶レーズン | カルフォルニア | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県 | |||
| 12月14日(木) | 献立： | 麦ごはん はすバーグ 白滝の有馬煮 もやしと小松菜のごまじょうゆあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今が旬の「はす」は、穴が開いている見た目が「先を見通す」という言葉が思い出され、縁起のよい食材です。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶しらたき | 東京都 | |||
| ▶山椒 | 和歌山県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| 12月15日(金) | 献立： | セサミトースト トマトシチュー コーン入りキャベツフレンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごま | 南米 |
セサミトーストにはちみつを使ってみました。一味違うトーストの焼き上がりです。
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| ▶はちみつ | カナダ | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| 12月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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