| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2020年9月 第2週 |
| 9月14日(月) | 献立： | 麦ごはん、魚の香味焼き、くきわかめのきんぴら、のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶ねぎ | 山形県産 | |||
| ▶にんにく | 北海道産 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 新潟県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶鱒 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月15日(火) | 献立： | 焼き肉丼、トックスープ、巨峰、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶にんにく | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶しめじ | 長野県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶巨峰 | 長野県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月16日(水) | 献立： | 麦ごはん、白身魚の中華ソースがけ、三色ナムル、トマトとレタスのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
白身魚の中華ソースがけは、メルルーサという白身魚を揚げて、上からネギ、しょうがが入った甘酢ダレをかけました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶ねぎ | 秋田県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶トマト | 青森県産 | |||
| ▶レタス | 長野県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月17日(木) | 献立： | ストロガノフィ・ブラジレイロ、アボブリンニャサラダ、ミルクコーヒーゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
今日はブラジルにちなんだ料理でした。ストロガノフィ・ブラジレイロは、ロシアのビーフストロガノフをアレンジしたブラジルの家庭料理です。バターライスにトマトクリームソースをかけました。アボブリンニャサラダは、ズッキーニの入ったサラダです。
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| ▶鶏肉 | 青森県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんにく | 北海道産 | |||
| ▶ズッキーニ | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶トマト | 北海道産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月18日(金) | 献立： | フィッシュフライサンド、大根コーンサラダ、豆乳チャウダー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
フィッシュフライサンドは、白身魚のホキをフライにし、ケチャップをつけ、キャベツと一緒にパンにはさみました。
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| ▶キャベツ | 長野県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道産 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| ▶ひじき | 三重県産 | |||
| 9月19日(土) | 献立： | 五目うま煮丼、わかめスープ、冷凍みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、青森県、岩手県、宮城県、北海道、山梨県産、秋田県 |
五目うま煮丼の”五目”とは、様々な具材が入ったという意味です。ごはんの上に魚介類、うずら卵、豚肉、野菜が入ったあんかけをかけました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶たけのこ | 鹿児島県産 | |||
| ▶きくらげ | 愛知県産 | |||
| ▶うずら卵 | 愛知県産 | |||
| ▶わかめ | 岩手県産 | |||
| ▶冷凍みかん | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 長野県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶チンゲン菜 | 長野県産 | |||
| ▶えのきたけ | 山形県産 | |||
| ▶ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 9月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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