| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2019年10月 第2週 |
| 10月14日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月15日(火) | 献立： | きなこ揚げパン、チリコンカン、フルーツポンチ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 |
本日は、3年リクエスト給食です。パンはどれも人気がありますが、きなこ揚げパンは、毎年必ず選ばれるほどの人気メニューです。チリコンカンは、豆、肉、野菜が入って、栄養バランスもしっかりとれる献立です。
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| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 新潟 | |||
| 10月16日(水) | 献立： | 麦ごはん、ホキの紅葉焼、肉じゃが、小松菜とモヤシのごま醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
ホキは主にオーストラリア南、ニュージーランド海域の水深200mから700mに住んでいる深海魚で通年で獲られています。白身魚で脂質は少なく、主にムニエルや揚げ物用として使用されています。クセがなくとても食べやすい魚です。IPAやDHAなどの不飽和脂肪酸、カルシウムの吸収を促進するビタミンDを多く含んでいます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 10月17日(木) | 献立： | 天津飯、ビーフンスープ、リンゴ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
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| ▶米粒麦 | 長野 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶むきえび | インド産 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 10月18日(金) | 献立： | 麦ごはん、さんまの南蛮漬、豚汁、小松菜とキャベツのおかか和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
日本のサンマの漁獲量は減少しています。理由として、1.サンマの回遊ルートの変化 2.他国の漁獲量の増加 3.自然界に存在しているサンマ自体が減っていることです。秋刀魚は美味しいだけではなく、ＤＨＡやＥＰＡをたくさん含み、鉄分などのミネラルも豊富に含んでいて、積極的に食べたい魚の一つです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| 10月19日(土) | 献立： | キムチチャーハン、花シューマイ、わかめスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田 |
本日は、土曜授業“ITC活用授業DAY”です。そして、1年リクエスト給食です。主食では、ご飯献立が8割を占めますが、その中でもキムチチャーハンは一番人気があります。
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| ▶米粒麦 | 長野 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| 10月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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