| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2024年2月 第4週 |
| 2月26日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月27日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月28日(水) | 献立： | 麦ごはん、揚げ魚のみぞれ煮、さつま汁、野菜のからし和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
みぞれ雪は雨と雪とが混ざって降る現象です。地上の気温が高い、冬のはじめと終わりによく見られます。みぞれ煮は、具材を大根おろしとだし汁とで煮た料理で、大根おろしが半透明になった様子が、みぞれ雪に似ていることから名付けられました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、青森、山形、北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶万能ねぎ | 静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| 2月29日(木) | 献立： | ターメリックライス、手作りナン、キーマカレー、じゃこサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日のカレーは豚肉、茹で大豆のミンチを、クミン、ターメリック、ガラムマサラなどのスパイスで炒めて作りました。ナンも調理員さんが手でこねて、１枚づつのばして焼きました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、青森、山形、北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 香川 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| 3月1日(金) | 献立： | ちらしずし、とり肉のから揚げ、豆腐と小松菜のすまし汁、ピーチゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
今日はひな祭りにちなんで、ちらし寿司を作りました。旬の菜花と炒り卵、えびをのせて彩りよく盛り付けました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、青森、山形、北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶高野豆腐 | 国産 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木 | |||
| ▶しいたけ | 大分 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶なばな | 徳島 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶とうふ | 宮城 | |||
| ▶わかめ | 三陸 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| 3月2日(土) | 献立： | |||
| 3月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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