| 杉並区立学校の給食 | |
| 方南小学校 | |
| 2021年2月 第3週 |
| 2月15日(月) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 油揚げの春巻き かぶの松前和え あんかけ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
春巻きの具を油揚げに詰めて焼きました。
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 2月16日(火) | 献立： | ししじゅうしい 牛乳 焼きししゃも 焼きししゃも イナムドゥチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
イナムドゥチは沖縄県の郷土料理です。今日は沖縄の甘みそを使用しました。豚骨と鰹節のだしが効いておいしかったです。
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 2月17日(水) | 献立： | 豚丼 牛乳 五目汁 グレープゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
五目汁には白まいたけを使用しました。汁の色が濁らずきれいに仕上がりました。
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶白まいたけ | 新潟県 | |||
| ▶大根 | 鹿児島県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶三つ葉 | 千葉県 | |||
| 2月18日(木) | 献立： | オレンジフレンチトースト 牛乳 ポークビーンズ 三色ピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください。 |
今回初めて無塩食パンを使用しました。材料に塩を含まないため、給食一食分の塩分量をグッと抑えることができます。オレンジ液をたっぷりしみこませ、おいしく仕上げました。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| 2月19日(金) | 献立： | きつねごはん 牛乳 きびなごのチーズ揚げ シャキシャキ和え 具沢山みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
衣に粉チーズを入れて揚げました。
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| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 鹿児島県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| 2月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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