| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮小学校 | |
| 2023年9月 第3週 |
| 9月18日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月19日(火) | 献立： | 牛乳,秋のスパゲッティミートソース,パリパリサラダ、巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日のスパゲッティは、いつものミートソースにシメジを加え、美味しさアップしました。シメジは「香りマツタケ、味シメジ」といわれるくらい味自慢のキノコです。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 山形県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶セロリ、しめじ、巨峰 | 長野県 | |||
| 9月20日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、大豆入りコロッケ、もやしと小松菜のおかか醤油、味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は人気メニューのコロッケに「畑のお肉」と呼ばれる大豆を加えた大豆入りコロッケです。サクサクとした衣とホクホクしたジャガイモ、大豆が美味しく出来上がりました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん、玉ねぎ、大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 9月21日(木) | 献立： | 牛乳、おはぎ（きなこ、ゴマ）、ししゃものカレー焼き、糸寒天のレモン酢かけ、さつま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
秋のお彼岸になりました。今日はきなこ、黒ゴマの「おはぎ」を一つ一つ心を込めて1000個以上作りました。春のお彼岸には、きなことあんこのぼたもちを作る予定です。お楽しみに！
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶ごぼう、長ネギ | 青森県 | |||
| ▶大根、人参 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶さつまいも（シルクスウィート） | 千葉県 | |||
| 9月22日(金) | 献立： | 牛乳、金平ごはん、いかのかりん揚げ、カリカリ油揚げのサラダ、塩豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
塩豚汁は、サバ節で出汁を取り、豚肉、じゃがいも、人参、カブ、しめじ、長ネギ、生姜、小松菜などの野菜をたっぷり入れ塩コショウと薄口しょうゆで味付けして作ります。味噌と比べて減塩になる塩味の豚汁試してみてください。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶いか、ごぼう、かぶ | 青森県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶長ネギ、しめじ | 長野県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| 9月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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