| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2019年6月 第2週 |
| 6月10日(月) | 献立： | きつねごはん ちくわの磯辺揚げ もずく入り味噌汁 メロン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今週は和食献立でスタートです。きつねが大好きな油揚げのご飯を作りました。鶏肉、にんじんも美味しく味を付けて混ぜてあります。味噌汁は旬の沖縄の美ら海もずくを使いました。デザートは今年度初のメロンです。
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| ▶米粒麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、北海道です。 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ちくわ | スケソウダラ（アメリカ） | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶にぼし | 愛媛県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶もずく | 沖縄県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶メロン | 千葉県 | |||
| 6月11日(火) | 献立： | 入梅献立：麦ごはん 白身魚の梅風味焼き 塩豚汁 千切りイリチ― 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
いよいよ☔関東地方も☔梅雨入りをしました。今日は夏にむけての献立です。白身魚は梅としその葉を使ったマヨソースをかけてオーブンで焼きました。豚汁は味噌を使わずにさっぱりと仕上げました。イリチ―は沖縄の郷土料理。豚肉、千切り昆布、切り干し大根、かまぼこ等を炒めて味を含ませた料理です。
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| ▶押し麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶メルルーサ | ニュージーランド | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶シソの葉 | 愛知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶かぶ | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶かまぼこ | スケソウダラ（アメリカ） | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| 6月12日(水) | 献立： | スパゲティペスカトーレ パリパリサラダ 紫陽花ゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶スパゲティ | アメリカ・カナダ（小麦） |
久しぶりのスパゲティは魚介類を使ったトマト味の漁師風です。パリパリサラダのパリパリは？…ワンタンの皮をカリッと揚げてトッピングしています。すりおろした玉葱入りのオニオンドレッシングでいただきます。紫陽花の季節です。今日のデザートは校庭に咲いている紫陽花に見立てた二色のゼリーです。給食を通して子供たちに季節を感じてもらえると嬉しいです。
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| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶にんにく | 千葉県 | |||
| ▶セロリ | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 鳥取県 | |||
| ▶きゅうり | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶いか | 埼玉県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶あさり | 中国（愛知加工） | |||
| ▶海老 | ミャンマー | |||
| 6月13日(木) | 献立： | 麦ごはん 鰯の揚げ浸し 具だくさんの味噌汁 ゆかりきゅうり 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日は国内産給食の日です。日本の食材のみを使った和食献立です。日本食を見直し、お箸を上手に使っていただきます。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶ゆかり | 三重県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| 6月14日(金) | 献立： | あんかけ炒飯 中華スープ そら豆 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は3年生がそらまめのさやむき体験の日。『そらまめくんのベッド』の絵本を読んで、そら豆についてのお話をしました。楽しく体験ができました。＊あんかけ炒飯（福建炒飯）は角切りの豚肉と野菜のあんを作り、卵炒飯の上からかけていただきます。夏はアスパラガス、冬はいんげんを使って色鮮やかに仕上げています。
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| ▶押し麦 | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 6月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶アスパラガス | 栃木県 | |||
| ▶そら豆 | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| 6月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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