| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2024年1月 第4週 |
| 1月22日(月) | 献立： | えびクリームライス 野菜スープ チーズオムレツ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
ターメリックライスの黄色、ケチャップの赤色、小松菜・ピーマンの緑色・・・ビタミンカラーを揃えました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| 1月23日(火) | 献立： | 麦ごはん ししゃもの二色天ぷら 肉じゃが かぶのレモンじょうゆあえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
旬のかぶを使った「レモン醤油和え」、三個のレモンを使って、そのうちの一個は皮も刻んで入れました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶ごま | ミャンマー、ガテマラ | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| 1月24日(水) | 献立： | おろしスパゲッティ 小松菜のサラダ かぼちゃプリン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶だいこん | 千葉県 |
旬の大根をたっぷりと使った「おろしスパゲッティ」です。
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| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶かぼちゃ | 鹿児島県 | |||
| ▶まぐろ油漬け | 静岡県 | |||
| ▶のり | 熊本県、兵庫県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| 1月25日(木) | 献立： | 麦ごはん のっぺい汁 鯨の竜田揚げ 糸寒天のごま酢あえ りんごゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
「学校給食週間」ということで、昭和の学校給食の代表する食材、「鯨肉」を使った竜田揚げです。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶くじら | 北西太平洋 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶糸寒天 | チリ | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶りんご（缶） | 山形県 | |||
| ▶寒天 | 日本 南米 地中海 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| 1月26日(金) | 献立： | カレーライス じゃこサラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
スパイシーなカレーが出来上がりました。相性のいい「じゃこサラダ」との組み合わせです。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶グリンピース | ニュージーランド | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶じゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 1月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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