| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2019年5月 第2週 |
| 5月13日(月) | 献立： | 牛乳 麦ごはん あじのさんが焼き じゃがいもきんぴら 豚ばら白菜の豆乳スープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
あじのさんが焼きは千葉県の郷土料理です。あじにみそや長ねぎを加え包丁でよくたたき焼きます。給食ではすりみを使っています。
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| ▶あじ | 鳥取県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しそ葉 | 愛知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 5月14日(火) | 献立： | ジョア（白ぶどう） 抹茶クリームサンド カルボナーラポテト キャベツと肉団子のスープ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
新茶の採れる季節です。ミルク風味のコッペパンに手作りの抹茶クリームをはさみました。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶はるさめ（でんぷん） | 宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 5月15日(水) | 献立： | 牛乳 麦ごはん 大豆とじゃこの甘辛揚げ とびうお焼きメンチ 野菜の塩ダレ和え みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
とびうおはその名前の通り水面ぎりぎりを飛行します。脂が少ないくさっぱりした味が特徴です。今日は揚げないメンチカツに調理してよりヘルシーに仕上げました。
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| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶とびうお | 鳥取県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| 5月16日(木) | 献立： | 牛乳 ナシゴレン エスニック風ビーフンスープ パインケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
ナシゴレンはインドネシア風の炒め飯です。目玉焼きをごはんに混ぜながら食べるのが作法です。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 新潟県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 5月17日(金) | 献立： | 牛乳 高野豆腐のそぼろごはん いそ和え いもだんご汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今年度初めての杉四小５・６年生の皆さんの登校日でした。杉四小の皆さんの登校日には、安全確保のためアレルギー対応が一切ないメニューを出しています。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 茨城県・栃木県 | |||
| ▶大麦 | 新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 5月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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