| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年11月 第5週 |
| 11月29日(月) | 献立： | 鶏とごぼうのピラフ、カリカリ油揚げのサラダ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
鶏とごぼうのピラフは久しぶりの登場です。ベーコンや鶏肉のうまみで、ごぼうが苦手な人にも食べやすくしました。今、ごぼうがおいしい時季です。野菜の中でも、食物繊維の多さはトップクラスです。ごぼうを使った料理、いくつ思いつきますか？
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 11月30日(火) | 献立： | 麦ごはん、マスのおろしだれ、豚汁、もやしと小松菜の甘じょうゆ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
マスという鮭の仲間の魚を使いました。油で揚げて、大根おろしのたれをのせていただきます。今日は和食献立です。ごはんとおかず、和え物、汁物をまんべんなく食べると、いろいろな味が楽しめます。ごはんだけが余ったりしないように、順番に食べることも意識してみましょう。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 12月1日(水) | 献立： | 麦ごはん、珍珠丸子（チンジュワンズ）、白菜スープ、野菜のナムル、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
珍珠丸子（チンジュワンズ）は中国の料理です。肉団子の周りに、もち米をつけて蒸した料理です。珍珠は中国語で真珠の意味です。蒸したもち米が宝石の真珠のように輝いて見えたことから、この名前が付けられました。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶玉葱 | 高知 | |||
| ▶生姜 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶白菜 | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 12月2日(木) | 献立： | 麦ごはん、鹿児島さつまあげ、かぼちゃのみそ汁、三色和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
さつま揚げは、鹿児島県の名産品です。「さつま」は、昔の鹿児島県の呼び名です。皆さんがよく知っているさつま芋も、鹿児島県の名産品です。さつま揚げはそのまま食べたり、おでんの具や煮物に入れることもあります。
たらのすり身にいかやごぼう、ほうれん草などを入れて、給食室で１つ１つ丸めて油で揚げました。魚や野菜のうまみ、歯ごたえなどを楽しんでください！
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鱈すり身 | アメリカ | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| 12月3日(金) | 献立： | 麦ごはん、ほっけの塩焼き、どさんこ汁、マカロニサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
どさんこ汁の「どさんこ」とはどういう意味でしょうか。この言葉には、「北海道でうまれたもの」という意味があります。北海道でとれたじゃが芋、玉葱、コーンなどが入ったお味噌汁です。北海道は乳牛を育てて牛乳、バター、乳製品をつくる酪農もさかんです。どさんこ汁の仕上げにバターを入れることも多いです。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶しまほっけ | ロシア産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶ロースハム | 茨城・群馬・千葉 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 12月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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