| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2017年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | わかめごはん・すいとん・鯨の時雨和え・風味漬け・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ792kｃａｌ たんぱく質31.6g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（まっしぐら＋ななつぼし） | 青森県・北海道 |
すいとんは、9月1日『防災の日』の行事食です。 今日9月4日は≪クジラの日≫ 北西太平洋のくじらを和歌山県で加工して出荷された鯨肉をつかいます。ちょっと固いですので、よくかんで召し上がってください。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶絹ごし豆腐 | 大豆はカナダ産 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ産 | |||
| ▶くじら肉（カット肉） | 北西太平洋・加工：和歌山県太地町 | |||
| ▶わかめご飯の素 | 韓国・鳴門 | |||
| ▶さば削り節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶白玉粉 | 秋田・千葉・新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | 親子丼・みそ汁・すっぱおひたし・果物（梨1/6）・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ779kｃａｌ たんぱく質32.8g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（まっしぐら） | 青森県 |
とり肉と卵とで、親子です。鶏肉のタンパク質にはメチオニンが多く含まれ、肝臓に脂肪がたまる脂肪肝の予防に効果的です。ビタミンＡも多く、粘膜を丈夫にし手肌荒れを防ぎます。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏もも肉（皮なし） | 岩手県 | |||
| ▶高野豆腐 | 長野・秋田県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ産 | |||
| ▶淡色辛みそ | 国産大豆100。％長野・岩手県 | |||
| ▶生わかめ | 徳島県 | |||
| ▶糸みつば | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶梨 | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶さば削り節 | 静岡県・九州 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | スパゲティペスカトーレ・サウピカンサラダ・和田中産梅ジャムケーキ・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ814kｃａｌ たんぱく質30.6g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶ベーコン | 千葉県 |
和田中産梅ジャムケーキには、農業自然観察部員が和田中でとれた梅で作った梅ジャムが入っています。 今年は梅の収穫量が少なかったのでほんの少ししか入っていません。 農業自然観察部の皆さんに感謝しつつ、味わって召し上がれ。
|
|
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶するめいか | 青森県 | |||
| ▶するめいか | 青森県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶梅ジャム | 東京都杉並区和田中産 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | トルコライス・キャベツコーンサラダ・しろくまゼリー・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ837kｃａｌ たんぱく質31.8g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
トルコライスは、『長崎空港の空弁』 をヒントにしています。 ピラフとパスタ（今日はソース焼きそば）の上にカツ(今日はマスフライ）が乗っている盛り付けが一般的です。皿に３品を盛り付けてください。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶甘納豆 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶鱒 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶ウインナーソーセージ | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 9月8日(金) | 献立： | 麦ご飯・鶏肉のねぎ塩だれ・じゃが芋の炒め煮・菊花和え・東京牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ775kｃａｌ たんぱく質27.0g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
陰暦9月9日は、重陽の節句。菊の花を浮かべたお酒を飲んで長寿を願ったとか・・・。今日は1日早いですが、炒り卵・小松菜・キャベツを、菊の花で和えてあります。昔の人にならって、食用菊を味わって、長生きしましょうね。 本日は国内産食材の日でもあります。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶さやいんげん | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶菊の花 | 山形県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|