| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2021年11月 第2週 |
| 11月8日(月) | 献立： | 【いい歯の日献立】昆布ごはん、焼きしやも、呉汁、三色和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は「いい歯の日」です。
歯や骨をつくる、カルシウムという栄養素を知っていますか？
皆さんが１食で必要なカルシウムは350㎎（ミリグラム）ですが、毎日給食に出る牛乳には、220㎎のカルシウムが含まれています。成長期の皆さんに必要な栄養なので、給食には毎日牛乳が出ます。飲めない人や苦手な人は、魚や大豆・海藻などにも多く含まれているので、意識してとりましょう。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| 11月9日(火) | 献立： | 【図書コラボ給食】ノギ屋のとりめし、がね、豆腐のすまし汁、りんご(サンフジ）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
図書コラボ給食です。「精霊の守り人」に出てくる、のぎやのとりめしを作りました。
天ぷらのようなものは、「がね」という料理です。九州の鹿児島県や宮崎県の郷土料理です。さつま芋の千切りを、甘い衣と混ぜて揚げました。生姜の香りがポイントです。
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| ▶米粒麦 | 長野、富山、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎 | |||
| ▶さつま芋（シルクスイート） | 茨城 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶りんご（サンフジ） | 山形 | |||
| 11月10日(水) | 献立： | オレンジフレンチトースト、ポークビーンズ、何でも千切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
フレンチトーストは、卵と牛乳と砂糖を混ぜたものにパンを浸して、焼きます。今日はそこにオレンジジュースも混ぜました。「フレンチ」は、「フランスの」という意味ですが、フレンチトーストという料理名は実はフランスにはありません。フランスでは「パンベルデュ」という名前で、バゲットという細いフランスパンで作ります。時間が経ち硬くなってしまったバゲットを、おいしく食べるために生まれた料理なのだそうです。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 11月11日(木) | 献立： | きのことうずら卵のカレーライス、大根サラダ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
カレーライスには、きのことうずらの卵を入れました。きのこは秋の野菜です。今日のカレーの中には、３種類のきのこが入っています。なんのきのこか、わかりますか？
正解は、しめじ、えのき、マッシュルームでした。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 11月12日(金) | 献立： | 麦ごはん、里芋コロッケ、かきたま汁、切干大根の煮物、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
お芋の種類は、じゃが芋、さつま芋、里芋などいろいろあります。それぞれに特徴があり、どれもおいしいですよね。今日は定番のコロッケに、里芋を混ぜた里芋コロッケです。ホクホクしたじゃが芋に比べて、ねっとりした食感がおいしいお芋です。煮物や、汁物によく使われます。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶長葱 | 青森 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 長崎 | |||
| 11月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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