| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2021年6月 第4週 |
| 6月28日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、ホキの変わりソース、じゃがいもとわかめのみそ汁、野菜のごま和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日の献立は１年生の給食委員が考えてくれた献立です。ホキの変わりソースは杉並区の給食で定番の料理ですが、しょうゆベースにたまねぎと粉辛子が入ってコクのある風味のソースと揚げたホキとがよく合います。じゃがいもやわかめ、野菜もしっかりとれる和食の給食になりました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 東京都 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 6月29日(火) | 献立： | きなこ揚げパン、牛乳、中華スープ、サイダー白玉ポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
今日も給食委員さんが考えた献立です。小学校の頃に食べた味のリクエストでした。生徒たちが好きな料理ばかりなので、給食の残りもほとんどなさそうです。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県、熊本県、宮崎県、鹿児島県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 6月30日(水) | 献立： | 丹後のまつぶた寿司、牛乳、吉野汁、水無月 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
丹後のまつぶた寿司は、京都府丹後地方の郷土料理です。サバの水煮缶を使った甘辛いそぼろを使った押し寿司で、お祝い事など特別な日に食べられるそうです。水無月も６月３０日の夏越の祓にちなんで食べる京都の和菓子です。氷に見立てて三角形に切ります。どちらもよく食べてくれていました。【６月の生乳実績：東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道】
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶サバ水煮 | 千葉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県、宮崎県、熊本県、福岡県 | |||
| ▶さやえんどう | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 愛知県 | |||
| ▶だいこん | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶みつば | 埼玉県 | |||
| 7月1日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、かぼちゃ入りコロッケ、大根のみそ汁、キャベツの風味漬け | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
今日は夏が旬のかぼちゃを入れたコロッケです。梅雨が明ければ夏本番。夏野菜も本格的な旬を迎えます。トマトやピーマンなど色の濃い野菜にはカロテンが多く含まれています。健康のためにも色の濃い野菜を組み合わせて１日３５０g食べることが良いといわれています。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶たまねぎ | 香川県 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 7月2日(金) | 献立： | 青椒肉絲丼、牛乳、中華風コーンスープ、プラム | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
青椒肉絲丼は、ピーマンと豚肉、たけのこなどを細切りにして炒めた中華料理です。オイスターソースでコクのある風味に仕上げました。細切りの高野豆腐も加えてカルシウムや鉄を補っています。プラムはさわやかな風味がおいしい初夏の果物。今日は山梨県産の大石プラムです。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 香川県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 群馬県 | |||
| ▶プラム | 山梨県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 7月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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