| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2016年11月 第4週 |
| 11月28日(月) | 献立： | 青菜ごはん ワカサギの南蛮漬 肉じゃが もやしの梅醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日は、茹でて細かく刻んだ小松菜をごま油で炒めてご飯に混ぜた「青菜ご飯」です。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ねぎ | 山形 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さや印元 | 千葉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶ワカサギ | カナダ | |||
| 11月29日(火) | 献立： | 麦ごはん ホキの麦味噌焼き 筑前煮 えのき入りすまし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日は、白身魚の「ホキ」を柔らかく茹で、麦や擦り胡麻・酒・醤油・みりん・砂糖を加えた赤味噌に漬け込み、オーブンで焼いた「ホキの麦味噌焼き」を作りました。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶竹の子 | 福岡 | |||
| ▶はす | 茨城 | |||
| ▶里芋 | 栃木 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶ネギ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶鶏肉 | 青森 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| 11月30日(水) | 献立： | ハヤシライス じゃこサラダ りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道 |
今日は、子どもたちの大好きなハヤシライスです。沢山の玉ねぎを良く炒めて、うま味と甘みを出しています。だしは、豚骨をコトコト煮だしてとりました。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島・香川・愛媛 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 12月1日(木) | 献立： | キムチチャーハン 棒餃子 わかめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
キムチチャーハンは、白菜キムチと豚肉・人参・ピーマンで作り、白胡麻をタップリ加えました。四角い餃子の皮で、ひき肉をクルッと巻きオーブンで焼いた棒餃子を組み合わせました。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 東京 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶ネギ | 新潟 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 12月2日(金) | 献立： | 親子丼 野菜のみそ汁 大根サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
給食の親子丼は、ご飯に卵でとじた「あん」をかけていただきます。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 新潟 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 徳島 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| 12月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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