| 杉並区立学校の給食 | |
| 方南小学校 | |
| 2023年9月 第3週 |
| 9月18日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月19日(火) | 献立： | オレンジフレンチトースト 牛乳 ゆで野菜 ミネストローネ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください。 |
無塩食パンを使用したトーストです。浸す液を多めにし、味気なくならないように仕上げました。
|
|
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 長野県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| 9月20日(水) | 献立： | 高野豆腐のそぼろごはん 牛乳 ごまだれ和え 庄内の芋煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
芋煮は地域によって肉の種類や味付けが異なります。庄内の芋煮は豚肉を使用し、みそで味付けしています。丁度山形県産の豚肉を使用することができました。
|
|
| ▶麦 | 富山県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 9月21日(木) | 献立： | 二色おはぎ 牛乳 焼きししゃも もやしとにらのごま風味 豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
お彼岸にちなみ、きな粉と黒ごまの二色のおはぎを作りました。おはぎも、一つ一つ手作りしています。
|
|
| ▶もち米 | 熊本県 | |||
| ▶麦 | 富山県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| 9月22日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 かつおとじゃが芋のいそ揚げ 辛子醤油和え みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
国内産食材の日です。調味料以外は国内産の食材を使用しています。
|
|
| ▶麦 | 富山県 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄をご覧ください | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 長野県 | |||
| 9月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|