| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年11月 第3週 |
| 11月17日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月18日(火) | 献立： | インディアントースト、白いんげんと野菜のスープ、みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
インディアントーストは、食パンの上にカレー味の具とチーズをのせて、オーブンで焼いたものです。具の中にはたまねぎやにんじんなどの野菜と、フランクフルトソーセージが入っています。
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| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| ▶フランクフルト | 埼玉 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | １１月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県産の原乳を使用しました。 | |||
| 11月19日(水) | 献立： | 四川豆腐ライス、中華スープ、乳ない豆腐、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
四川とは中国の西南部にある地域のことを言います。四川は暑い地域なので、食欲を増すために辛い味の料理を食べるのが特徴です。今日は四川料理をイメージしてピリ辛な給食にしました。
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| ▶ながねぎ | 新潟 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手 | |||
| ▶春雨 | 北海道・九州 | |||
| ▶粉寒天 | 南米 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １１月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県産の原乳を使用しました。 | |||
| 11月20日(木) | 献立： | 麦ごはん、あじのピリ辛ソース、野菜のみそ汁、もやしと小松菜の中華酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
あじはうまみがたっぷり含まれていて、「味が良い」ということから、「あじ」という名前になったそうです。今日はあじを油で揚げてから、給食室で作ったソースをかけました。麦ごはんと一緒に食べてほしいと思います。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶あじ | タイ | |||
| ▶白いりごま | パラグアイ | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶赤みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶白みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | １１月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県産の原乳を使用しました。 | |||
| 11月21日(金) | 献立： | 五穀おこわ、松風焼き、のっぺい汁、白菜のごまじょうゆあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ながねぎ | 新潟 |
11月23日は勤労感謝の日です。この日はもともと「新嘗祭」とよばれ、食べ物の収穫に感謝し、主食となる米、麦、あわ、豆、きびの五つの穀類を食べるという習慣があります。23日は日曜日で学校が休みなので、今日、五つの穀類を使って五穀おこわを作りました。もち米やきびが入っているので、もちもちとした食感に仕上がりました。感謝の気持ちを持って食べてほしいと思います。
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| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶白菜 | 群馬 | |||
| ▶豚ひき肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶とうふ | 宮城 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬・栃木・山梨 | |||
| ▶あわ | 北海道 | |||
| ▶きび | 北海道 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶もち米 | 千葉 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １１月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１０月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県産の原乳を使用しました。 | |||
| 11月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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