| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2019年9月 第4週 |
| 9月23日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(火) | 献立： | 麦ご飯、鯖のみそ煮、五目きんぴら、芋団子汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
鯖はこの時季冬の産卵期に備え、普段より脂がのって美味しくなります。鯖は体に良い脂のDHA・EPAが他の魚に比べ断トツに多く”青魚の王様”ともいわれています。
|
|
| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 岡山県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 秋田県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー | |||
| 9月25日(水) | 献立： | ソース焼きそば、ごぼうｻﾗﾀﾞ、秋の味覚のふっくら蒸しパン、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 |
「秋の味覚のふっくら蒸しパン」は、さつま芋とリンゴが入った蒸しパンです。さつま芋の甘さとりんごの酸味がコラボした蒸しパンです。
|
|
| ▶さつま芋 | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 9月26日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月27日(金) | 献立： | 萩ご飯、ホキの辛子みそ焼き、糸寒天のごま酢和え、豚汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「萩ごはん」は秋の七草に詠まれる萩の花をイメージしたご飯です。春の七草は食べ物の収穫を祝い健康を願って食べられますが、秋の七草は目で見て鑑賞する植物があげられます。
|
|
| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶もちキビ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ネギ | 山形県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶あずき | 北海道 | |||
| ▶枝豆 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| 9月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|