| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2022年11月 第2週 |
| 11月14日(月) | 献立： | むぎごはん、イカのみそ松笠焼き、じゃがいものきんぴら、かぼちゃのひっみ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定産地） | 東京都、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
ひっみ汁は、岩手県の郷土料理です。練った小麦粉を「ひっぱって」「つまむ」ことから「ひっつみ」とよばれるようになったそうです。
|
|
| ▶紫イカ | 青森 | |||
| ▶とり肉 | 青森 | |||
| ▶しょうが | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 群馬 | |||
| ▶ごぼう | 栃木 | |||
| ▶かぼちゃ | 埼玉 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶ながねぎ | 有明・瀬戸内 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| 11月15日(火) | 献立： | むぎごはん、ひじきとれんこんの豆腐ハンバーグ、はくさいのおかかじょうゆあえ、みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定産地） | 東京都、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
旬のれんこんが入った和風のハンバーグを作ります。歯ごたえも楽しみながらいただきましょう。
|
|
| ▶豆腐 | カナダ | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶しょうが | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ほしひじき | 長崎・三重 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶豆乳 | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶なめこ | カナダ | |||
| ▶わかめ | 韓国 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| 11月16日(水) | 献立： | マーボーライス、切り干し大根のサラダ、くだもの（柿） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定産地） | 東京都、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
柿は、日本で生まれた果物です。沖縄県以外の各地に柿の木があります。浜田山小学校にも柿の木がありますね。
|
|
| ▶豆腐 | カナダ | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 福岡 | |||
| ▶しいたけ | 九州 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶柿 | 新潟 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶ごま | パラグアイ | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 国内 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶八丁みそ | 愛知 | |||
| 11月17日(木) | 献立： | みそラーメン、ラーパーﾂｧイ、スイートポテト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定産地） | 東京都、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
ラーパーツｧイとは、中国の白菜の漬物のことです。冬が旬の白菜は、寒くなると甘みが増しておいしくなります。
|
|
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶きくらげ | 中国 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶中華めん（小麦粉） | 国内 | |||
| 11月18日(金) | 献立： | ゆかりごはん、ししゃものからあげ、なんでも千切りサラダ、呉汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定産地） | 東京都、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
大豆を水に浸してミキサーにかけたものを呉と呼びます。かつおだしと合わせてゆっくり煮るとおいしい呉汁ができます。
|
|
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| 11月19日(土) | 献立： | 牛乳、大豆入りドライカレー、マセドアンサラダ、ぶどうゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定産地） | 東京都、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、北海道 |
素敵な展覧会でしたね。芸術の秋を満喫した後は、給食もしっかり食べましょう。「マセドアン」とは、角切りという意味があります。
|
|
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ひよこ豆 | アメリカ | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリー | 山形 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶精白米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 国内 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| ▶ぶどうジュース | チリ | |||
| ▶レーズン | カルフォルニア | |||
| 11月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|