| 杉並区立学校の給食 | |
| 馬橋小学校 | |
| 2016年6月 第2週 |
| 6月13日(月) | 献立： | チンジャオロースー飯、にら玉スープ、きゅうりの浅漬け、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
チンジャオロースーは、日頃子供たちに嫌われているピーマンが一人当たり20gも入ります。肉と一緒だと食べられるようで、食べ残しはほとんどなく、きれいにたべてくれました。
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| ▶押し麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み化ではない）使用 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ニラ | 茨城県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| 6月14日(火) | 献立： | カレー南蛮うどん、竹輪の磯辺揚げ、ｷｬﾍﾞﾂのおかか和え、小玉すいか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶うどん | 北海道産小麦粉使用 |
5月に子供たちから「カレーうどんが食べたい！」という声があり、献立に入れました。「暑い日でも大丈夫？」と聞いたら「暑いときに食べたい！」とのこと。昨日から急に気温が上がったので、心配しましたが、大盛りのカレーうどんをたくさんおかわりしてくれました。
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| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県産 | |||
| ▶竹輪 | アメリカ産スケソウタラ、ホッケ、イトヨリ使用 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶青のり | 愛知県産 | |||
| ▶ｷｬﾍﾞﾂ | 千葉県産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶小玉すいか | 群馬県産 | |||
| 6月15日(水) | 献立： | 郷土料理を知ろう～青菜ごはん、きびなごの唐揚げ、さつま汁、からいもねったぼ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は鹿児島県の郷土料理です。不思議な名前のからいもねったぼは、さつまいもと白玉粉で作ったお団子に、きなこと砂糖をまぶします。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ他産 | |||
| ▶キビナゴ | 長崎県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶煮干し | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない)使用 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶白玉粉 | 千葉県産、茨城県産、埼玉県産 | |||
| ▶黄粉 | 北海道産 | |||
| 6月16日(木) | 献立： | 中華菜飯、ビーフンスープ、フルーツヨーグルト、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
今日は初めてのビーフンスープでした。ビーフンを知らない子供が多いので、ランチメールには、ビーフンが何からできている？というクイズと、他の米からできた麺についてのお話を載せました。
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| ▶押し麦 | 栃木県産、福井県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶長ネギ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 千葉県産 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ビーフン | タイ産 | |||
| ▶ニラ | 茨城県産 | |||
| ▶ヨーグルト | 北海道産 | |||
| ▶黄桃（缶） | 山形県産 | |||
| ▶みかん（缶） | 和歌山県産 | |||
| ▶パイナップル（缶） | タイ産 | |||
| 6月17日(金) | 献立： | 麦ごはん、鮭のチャンチャン焼き、かぶときゅうりの華風和え、澄まし汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県産 |
鮭のチャンチャン焼きは、キャベツ、人参などの野菜に味噌、みりん、砂糖、醤油を混ぜて鮭に乗せ、ホイルに包んで焼きます。ご飯に合うおかずなのですが、魚がおかずだと、魚は食べてもご飯を一緒に食べられない子供が多く、麦ごはんは残りがちです。
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| ▶米粒麦 | 栃木県産 | |||
| ▶サケ | 北海道産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶かぶ | 青森県産 | |||
| ▶昆布 | 北海道産 | |||
| ▶鰹節 | 鹿児島県産、静岡県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶わかめ | 三陸産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県産 | |||
| 6月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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