| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2020年7月 第1週 |
| 7月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、豆腐入り卵スープ、ホキとコーンの揚げ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
ホキは白身の魚で、フライなどにもよく使われています。今日はひと口大に切ったホキとじゃがいもを揚げて、コーンと一緒に甘辛いタレにからめた料理です。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 埼玉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶えのきたけ | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 7月7日(火) | 献立： | あなごちらし、牛乳、七夕汁、メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
７月７日は七夕です。七夕にちなみ、今日はそうめんを入れたすまし汁と、あなごを使ったちらし寿司をつくりました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶あなご | ペルー | |||
| ▶にんじん | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きぬさや | 青森県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 茨城県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 7月8日(水) | 献立： | 夏野菜カレー、牛乳、わかめサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日は「地元野菜デー」です。杉並区内の小中学校で、杉並区など地元でとれた玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを使ってカレーライスを作ります。作ってくれた農家の方々に感謝していただきます。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 東京都 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県 | |||
| ▶なす | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 埼玉県 | |||
| 7月9日(木) | 献立： | ひじきと大豆の雑穀ごはん、牛乳、豚汁、マスの香味焼き | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
マスの香味焼きは、焼いたマスにねぎやしょうが、唐辛子を使ったしょうゆだれをかけていただきます。また、ごはんは麦ときびを合わせて炊き、甘辛く煮たひじきと大豆の煮ものを混ぜ合わせました。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶もちきび | 北海道、秋田、長崎、岩手 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 7月10日(金) | 献立： | コムチェン、牛乳、フォー、揚げ春巻き | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日はベトナムの料理です。コムチェンはベトナム風のチャーハンで、ナンプラーを使って味付けをしています。フォーは日本でもおなじみとなりました。米粉で作るモチモチとした麺を入れて作ります。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶エビ | ニカラグア | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶チンゲンサイ | 茨城県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶万能ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| 7月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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