| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2018年2月 第3週 |
| 2月19日(月) | 献立： | 麦ごはん・大根のみそ汁・さんまのかば焼き・こんにゃくのおかか和え・東京牛乳 ［エネルギー821kｃａｌ たんぱく質29.3g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
さんまのかばやきは、焼くのではなく骨ごと食べられるように、油でカラリと揚げて作りました。 「魚を食べると頭がよくなる～♪」という歌に誘われ 「おいしい」 といって骨ごと食べてもらいたいもの。 青魚はDHAや・EPAが多く含まれ動脈硬化症の予防には有効な働きをします。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶さんま開き | 北海道 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県・鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶いんげん | 北海道 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 2月20日(火) | 献立： | 自分でオムライス・にんじんのポタージュ・果物（キウイフルーツ）・牛乳 ［エネルギー815kｃａｌ たんぱく質29.6g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
自分でオムライスはチキンライスにうす焼きタマゴをのせ、ケチャップをかけて盛り付けます。学校給食では、タマゴは中心温度が８５℃１分以上になる様に加熱しますのでハンジュクタマゴはできません。 タマゴには８種類の必須アミノ酸がすべて含まれています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶キウイフルーツ | 愛媛県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 2月21日(水) | 献立： | 焼きおむすび・カレー南蛮うどん・さつま芋パイ・牛乳 ［エネルギー754kｃａｌ たんぱく質24.8g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
さつま芋パイは、芋の皮を厚くむき、水にさらしてあく抜きをしたあと蒸してつぶし、缶詰パインと混ぜ、春巻きの皮で包み、油で揚げて作りました。 さつま芋は風邪予防やお肌に良いビタミンＣを含みます。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 2月22日(木) | 献立： | カツ丼・もやしのみそ汁・みかんゼリー・十勝のヨーグルト ［エネルギー815ｋｃａｌ たんぱく質30.6g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
今日の給食は、試験ガンバレ！の気持ちを込めた、給食室からの応援メニューです。 豚肉に含まれるビタミンＢ１は、糖質（炭水化物）がエネルギーにかわるのに必要なビタミンで、集中力アップに役立ちます！ 『９教科＋自分に勝ってね』との願いを込めて、十勝のヨーグルトにしました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 群馬県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶木綿豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶糸三つ葉 | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶えのき | 新潟県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 2月23日(金) | 献立： | ひじきごはん・あつめ汁・ししゃもと竹輪の磯部揚げ・牛乳 ［エネルギー766kｃａｌ たんぱく質30.0g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
３年生は都立高校受験日のため今日は給食ありません。 ひじきは海の野菜、海藻です。 成長期の皆さんに欠かせない、鉄分（貧血予防に役立ちます）・カルシウム（骨の成長や心の安定に役立ちます）が多く含まれています。もち米入りのひじきご飯です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶干しひじき | 九州 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶牛蒡 | 青森県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのき | 新潟県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 2月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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