| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2023年3月 第2週 |
| 3月13日(月) | 献立： | ＊麦ごはん ＊えび入り揚げ餃子 ＊春雨のオイスター炒め ＊わかめスープ ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～ 牛乳パックリサイクル ～
今、限りある資源を大切にしようという動きが広まっています。牛乳パックも、リサイクルをするとトイレットペーパーを作ることができます。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶えび | ミャンマー | |||
| ▶たけのこ | 熊本 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶人参 | 鹿児島 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| 3月14日(火) | 献立： | ＊鯛めし ＊筑前煮 ＊大根のみそ汁 ＊みかん（ぽんかんより変更） ＊お茶 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～ 鯛めし ～
鯛は「めでたい」の語呂合わせや赤い色から、縁起の良い魚として親しまれています。
1・2年生はあと数日で進級、３年生は卒業です。給食室ではお祝いの気持ちを込めて鯛めしを炊きました。
ここでクイズです。鯛の中に鯛の形をした骨があります。どこにあるでしょう。
① あたま ② しっぽ ③ けんこうこつ （3秒数える）
正解は③ けんこうこつ です。鯛のけんこうこつは、「タイの鯛」と呼ばれ、めでたい鯛の中でさらにめでたい形である」と、縁起物として喜ばれていました。
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| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶里芋 | 宮崎 | |||
| ▶卵 | 岩手 | |||
| ▶鯛 | 愛媛 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶いんげん | 沖縄 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ほうれん草 | 練馬区 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| 3月15日(水) | 献立： | ＊きなこ揚げパン♪ ＊じゃこサラダ♪ ＊白菜と肉団子のスープ煮 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳実績は月末コメント欄参照 |
～ 揚げパン ～
揚げパンは、給食で誕生しました。戦後貧しい時代に余った冷たいパンを、何とか美味しく食べられないかと考えたのが始まりです。油で揚げた後にからめる砂糖には、乾燥を防ぐ効果があります。ここでクイズです。
揚げパンを美味しく揚げるコツは次のうちどちらでしょう。
① 高温でさっと揚げる ② 低温でじっくり揚げる
正解はお昼の放送でお伝えします。考えてみましょう。
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| ▶精米 | 千葉 | |||
| ▶大麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶白菜 | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| 3月16日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月17日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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