| 杉並区立学校の給食 | |
| 堀之内小学校 | |
| 2019年11月 第4週 |
| 11月25日(月) | 献立： | 麻婆ライス、カリカリ油揚げのサラダ、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日は、豆腐たっぷり麻婆豆腐でした。豆板醤を使って、ピリッと辛くしています。堀小の麻婆豆腐は、低学年と高学年に分けて辛さをかえています。低学年には食べやすいように辛さ控えめに作っています。これも調理さんの気配りです！！美味しくいただきました。 本日は、梨の予定でしたが時季的に梨の入荷が難しく、りんごに変更になりました。 とても大きなりんごで美味しかったです！
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶りんご | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 11月26日(火) | 献立： | トリとごぼうのピラフ、ミネストローネ、じゃがいものハニーサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日は、昨日と比べて冷え込みました。今日は体温まる野菜、豆たっぷりミネストローネでした。白いんげん豆には、食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれます。 ハニーサラダは、千切りにした芋を油で揚げて、はちみつ入りのドレッシングとあえています。
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| ▶米粒麦 | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶とりにく | 岩手 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島 | |||
| ▶セロリー | 山形 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶トマト | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 11月27日(水) | 献立： | 麦ごはん、あじの南蛮漬け、肉じゃが、こまつなともやしの甘醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日も寒い一日でした。今日はあじを使った南蛮漬けです。あじには良質なたんぱく質、骨の生成に必要不可欠なカルシウムが豊富に含まれています。インフルエンザが流行しています。バランスのとれた食事をし、風邪から予防しましょう！
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶あじ | ニュージーランド | |||
| ▶ながねぎ | 新潟 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 11月28日(木) | 献立： | チキンライス、白いんげん豆のポタージュ、ゆずごまサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日はゆずが香るゆずごまサラダでした。ゆずを3.5㎏使ったドレッシングを作りましたが、個数で計算すると…なんと、27個も手で絞ってくれました！絞るのが嫌になるくらい大変だったと思いますが、頑張って絞ってくれたおかげで、子供からは大好評でした！！感謝ですね！！ 今日も寒く、温かいポタージュが身体を温めてくれました。美味しかったですね！
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| ▶米粒麦 | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶マッシュルーム | 国産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 11月29日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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