| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2016年5月 第3週 |
| 5月16日(月) | 献立： | 麦ごはん エッグコロッケ 切り干し大根の煮付け もやしのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は井草中の屋上菜園でとれた大根を切干にして料理に使いました。干し野菜が流行しているようで、野菜のうま味が濃縮されておいしいのでおすすめです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 埼玉県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県・東京都（井草中） | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月17日(火) | 献立： | ピザトースト クラムチャウダー コーン入りサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は久しぶりのパンメニューです。玉ねぎやピーマンが入った具と、ピザチーズをのせてこんがり焼きました。
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| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶ハム | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 5月18日(水) | 献立： | 鮭チャーハン 春巻 ビーフンスープ 美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日のチャーハンは、鮭を焼いてほぐして混ぜた鮭チャーハンです。卵やねぎ、ハムも入り、食べ応えのあるチャーハンになりました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 埼玉県 | |||
| ▶鮭 | アラスカ | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ハム | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 愛媛県 | |||
| ▶にら | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月19日(木) | 献立： | グリンピースごはん かつおの揚げ煮 みそ汁 野菜のからし和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は食育の日です。メニューは魚を中心にした一汁二菜にしました。グリンピースは旬なので生を使い、同じく旬のかつおは角切りにして揚げ、じゃがいもや大豆とあえました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 埼玉県 | |||
| ▶かつお | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶グリンピース | 静岡県 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 茨城県 | |||
| 5月20日(金) | 献立： | ビビンバ 茎わかめスープ メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（4月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日のビビンバは韓国の料理です。給食では、ごはんに野菜と炒り卵、肉炒めと甘みそをのせて混ぜながら食べます。運動会練習も本格的になります。丼もので食欲がアップするとうれしいです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県 | |||
| ▶メロン | 熊本県 | |||
| 5月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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