| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2017年1月 第5週 |
| 1月30日(月) | 献立： | カレー南蛮 さつまいもパイ 菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日は1年1組のリクエスト給食です。「和食」の「麺」のクジから、「カレー南蛮」という希望に応えました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶竹の子 | 福岡 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶みかん | 神奈川 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 1月31日(火) | 献立： | 切干ご飯 卵焼き 沢煮碗 キャベツのおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉・岩手・宮城・青森・秋田・北海道 |
食物繊維や鉄分が豊富な切干大根を煮てご飯に混ぜた「切干ご飯」を作りました。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶竹の子 | 福岡 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内（広島・香川・愛媛） | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 2月1日(水) | 献立： | 麦ごはん 鱒のおろし炊き 飛鳥汁 もやしと小松菜の辛し醤油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日は、北海道で獲れた鱒を揚げて、大根おろしで味付けした「鱒のおろし炊き」です。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶鱒 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| 2月2日(木) | 献立： | 炒飯 わかめスープ 中華酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
今日の「炒飯」は全校分で米と麦２２ｋｇと卵１６０個を使って４回に分けて鉄釜で炒めて作りました。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ネギ | 千葉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 2月3日(金) | 献立： | 節分ごはん いわしの揚げひたし 大根と玉ねぎの味噌汁 かぶのレモン醤油和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 牛乳業者から報告後お知らせします |
節分にちなみ大豆の入った「節分ご飯」に「鰯の揚げ浸し」を作りました。
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| ▶米 | 青森 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶鰯開き | 千葉 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島・香川・愛媛 | |||
| 2月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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