| 杉並区立学校の給食 | |
| 永福小学校 | |
| 2019年5月 第4週 |
| 5月27日(月) | 献立： | 春キャベツの中華丼 若竹きゅうり サイダーポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ポンチは「果物を入れた飲み物」という意味です。英語のパンチがなまった言葉だともいわれています。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶豚肉 | 熊本県 | |||
| ▶みかん缶 | 九州・和歌山県 | |||
| ▶りんご缶 | 山形県・青森県。長野県 | |||
| ▶黄桃缶 | 山形県・青森県。長野県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ミャンマー | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 5月28日(火) | 献立： | スパゲッティミートソース サウピカンサラダ メロン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
ミートソースは、野菜をよくいためて、煮込むことでしかっりとうま味が出ています。デザートは、旬の果物アンデスメロンです。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶メロン | 茨城県 | |||
| 5月29日(水) | 献立： | 山菜おこわ ししゃものから揚げ 芋だんご汁 小松菜のいそ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
芋だんごは、蒸かしたじゃが芋とでんぷん、塩をよく練って丸けます。汁をまとって味が染み、人気のこんだてです。
|
|
| ▶もち米 | 岩手県 | |||
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶昆布 | 日高 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶わらび | 秋田 | |||
| ▶ホールコーン缶 | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶ふき | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月30日(木) | 献立： | 焼肉チャーハン わかめスープ 中華酢和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
焼肉チャーハンには甘辛く煮た豚肉が入っています。炒飯のネギはよく炒めることで、野菜本来のうまみと甘味を引き出すようにしました。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末 牛乳欄参照 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶豚肉 | 千葉県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ他 | |||
| ▶春雨 | 鹿児島県・北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 福島県 | |||
| 5月31日(金) | 献立： | ★旬の魚こんだて★ 麦ごはん かつおの磯揚げ かきたま汁 野菜の煮物 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
この時期にとれる旬の初がつおを揚げ、甘辛いたれと青のりをからめました。ごはんの進む味付けです。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井県・富山県・石川県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都・群馬県・岩手県・青森県。宮城県・秋田県 | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| ▶さば節 | 焼津・枕崎 | |||
| ▶かつお | 静岡 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| 6月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|