| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年2月 第3週 |
| 2月17日(月) | 献立： | きつねごはん・さばのレモン焼き・けんちん汁・もやしときゃべつのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日はさばにレモンバターを乗せて焼きました。さばは冬に脂がのって美味しいです。魚の脂はＥＰＡやＤＨＡがあるので、たくさん食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶さば | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶さといも | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| 2月18日(火) | 献立： | インディアンサンド・クラムチャウダー・フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日はドライカレーをパンにはさんで焼きました。玉ねぎの甘さが出るようにじっくり炒めたので、辛さはほとんど感じないくらいです。インフルエンザが流行しています。栄養をしっかりとってほしいと思います。
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| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| 2月19日(水) | 献立： | 麦ごはん・はすバーグ・野菜の煮物・白菜の香りづけ・清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶東京牛乳 | 東京都 |
今日は食育の日です。給食でも国内産の食材を使って、和食の良さをアピールしていきたいと思います。はすバーグはレンコンが入ったハンバーグで、食感と栄養価をアップさせました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ゆず | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶清見オレンジ | 和歌山県 | |||
| 2月20日(木) | 献立： | コーンピラフ・洋風卵焼き・ポトフ・グレープゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は野菜がたっぷりのメニューです。とくにポトフは、じゃがいもや玉ねぎ、にんじんなどの栄養がスープにギュッと詰まっています。風邪予防のためにもしっかり食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 長崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶ウィンナー | 千葉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| 2月21日(金) | 献立： | ひじきごはん・わかさぎのから揚げ・さつま汁・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は鹿児島県の郷土料理、さつま汁を作りました「さつま」というと、さつま芋の事かと思いますが、実は薩摩鶏のことを指しているそうです。闘鶏をして戦いに負けた鶏をぶつ切りにして頂いたのが始まりだそうです。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶わかさぎ | 中国 | |||
| ▶にんじん | 鹿児島県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 2月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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