| 杉並区立学校の給食 | |
| 松庵小学校 | |
| 2021年5月 第1週 |
| 5月3日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月4日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月5日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月6日(木) | 献立： | ハヤシライス サウピカンサラダ フルーツ入りオレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
ゴールデンウイークも終わり、給食も再開です。今日は大人気のハヤシライスです。給食のハヤシライスは、手作りルウを加えじっくり煮込んで作ります。ごはんにはスーパーグレイン「未来の穀物」のアマランサスを加えました。独特な香りとプチプチとした食感と、鉄分が豊富なところが特徴的です。おいしく鉄分補給です。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶アマランサス | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶エリンギ | 長野 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月7日(金) | 献立： | 麦ごはん 大豆入りコロッケ 新たけのこの味噌汁 糸寒天のごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
「糸寒天のごま酢あえ」は給食では定番のあえものです。糸寒天はちょうどところてんを乾燥させたようなものです。お湯で戻して使います。熱湯で煮てしまうと少し溶けてしまうので、汁ものの時は仕上げにさっと入れます。今日はゆで野菜と一緒にごま酢で和えました。
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| ▶麦 | 岩手 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛・熊本・鹿児島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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