| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2018年5月 第1週 |
| 5月7日(月) | 献立： | ジャンバラヤ 牛乳 洋風卵焼き ひよこ豆のスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶三分つき米 | 茨城県 |
ジャンバラヤは、ケイジャンスパイスという香辛料でスパイシーに仕上がりました。ジャンバラヤの辛みが美味しかったという感想がありました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶ソーセージ | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 5月8日(火) | 献立： | ピースごはん 牛乳 コロッケ もやしのみそ汁 切干大根の炒め煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶三分つき米 | 茨城県 |
ピースごはんは、今が旬のグリンピースが入ったごはんです。炊き込みわかめも一緒に入れることで、豆が嫌いな生徒でも食べやすくなります。
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| ▶グリンピース | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| 5月9日(水) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 鮭の竜田揚げ 白滝の有馬煮 カリカリ油揚げのおひたし | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉県 |
鮭の竜田揚げは、鮭に生姜醤油で下味をつけた後、片栗粉をまぶして揚げています。サクサクした食感で人気でした。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月10日(木) | 献立： | 小松菜ピラフ 牛乳 ホキのハーブ焼き あっさりスープ じゃがバター | ||
| 食材 と 産地 |
▶三分つき米 | 茨城県 |
じゃがバターは、じゃがいもを大きめに切り蒸した後、しょうゆ、バター、さとうで味付けしました。生徒たちに好評でした。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶とり肉 | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| 5月11日(金) | 献立： | カレーうどん 牛乳 草もち 大豆とじゃこの甘辛揚げ 清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶さば節 | 静岡県 | 草もちは、この時期ならではのメニューです。給食では白玉粉、上新粉、豆腐、よもぎの粉を練って団子を作り、きな粉をまぶしました。 | |
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶よもぎ粉 | 群馬県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 広島県・香川県・愛媛県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 5月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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