| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2014年10月 第3週 |
| 10月20日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月21日(火) | 献立： | コーンピラフ・クラムチャウダー・チーズオムレツ・巨峰 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は寒い日にぴったりのクラムチャウダーです。あさりは鉄分がたっぷり含まれているので、スポーツをやっている人はぜひ残さず食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶あさり | 愛知県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶巨峰 | 山梨県 | |||
| 10月22日(水) | 献立： | 麦ごはん・にぎすのから揚げ・肉じゃが・糸寒天のごま酢かけ・柿 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は食材の納入の都合で、魚がししゃもから「にぎす」に変更されました。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、カルシウムが補給できます。デザートは旬の果物「柿」です。ビタミンCとカロテンが豊富で風邪予防に効果的です。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶柿 | 和歌山県 | |||
| 10月23日(木) | 献立： | アップルトースト・チリコンカン・サウピカンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は旬のりんごを使って「アップルトースト」を作りました。りんごはビタミンＣが豊富で風邪気味の人には特に食べてほしい果物です。パンの上にりんごをのせ、シナモンシュガーをふって焼きました。
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| ▶豚肉 | 千葉県 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 山梨県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| 10月24日(金) | 献立： | 麦ごはん・ひじきふりかけ・おからのきつね揚げ・五色煮・みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（9月の実績は千葉県・群馬県・北海道・岩手県・宮城県・秋田県でした。） |
今日は新メニューの「おからのきつね揚げ」を作りました。おからコロッケの具を油揚げに詰めて、油で揚げました。ぱさぱさしがちなおからも、カリッとした食感で食べやすいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 山梨県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 山形県 | |||
| 10月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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