| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2017年11月 第1週 |
| 11月6日(月) | 献立： | 麦ごはん、いかと大豆の甘辛煮、のっぺい汁、野菜のからし醤油、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
肉厚な紫イカと茹で大豆を揚げて,甘辛のたれを絡めた新献立です。しっかりと味がついているので、ご飯がすすみます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 滋賀 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶紫いか | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さといも | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| 11月7日(火) | 献立： | コーンピラフ、洋風卵焼、パスタスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
洋風卵焼には鶏ひき肉、たまねぎ、さやいんげんなどの具が入っています。どちらかというと朝食に食べる機会の多い卵ですが、いろいろな材料を使用するとバラエティーに富んだメニューになります。生徒の皆さんもぜひ工夫して作ってみて下さい！
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 滋賀 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島 | |||
| ▶柿 | 和歌山 | |||
| 11月8日(水) | 献立： | 麦ごはん、いわしのおろし添え、五色煮、かみかみサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
本日は、いい歯の日です。それにちなんで、するめいか、ちりめんじゃこ、ごぼうなど噛みごたえのある食材を使って『かみかみサラダ』を作りました。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 滋賀 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶するめ | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶いわし | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| 11月9日(木) | 献立： | フレンチトースト、トマトシチュー、パリパリサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 |
パリパリサラダは、春巻きの皮をカラッと揚げて、食べる直前に野菜とあえて食べます。食感が楽しい献立です。
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| ▶むきあさり | 熊本 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| 11月10日(金) | 献立： | 他人丼、大根としめじの味噌汁、かぶの香り漬、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
鶏肉と卵の“親子丼”に対して、豚肉と卵を使っていることから“他人丼”といいます。そういう風に考えると、いろいろな組み合わせの“他人丼”ができそうですね。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶全粒麦 | 宮城、新潟、福井、富山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 千葉、群馬、岩手、宮城、青森、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶煮干し | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶かぶ | 埼玉 | |||
| ▶かぶの葉 | 埼玉 | |||
| ▶だいこん葉 | 栃木 | |||
| 11月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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