| 杉並区立学校の給食 | |
| 桃井第一小学校 | |
| 2022年1月 第4週 |
| 1月24日(月) | 献立： | 【24日～30日：全国学校給食週間】・麦ごはん・鮭の塩焼き・ほうれん草のごま和え・すいとんのみそ汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶1月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
今から約130年前、明治時代に山形県で学校給食が始まりました。おなかを空かせていた子供たちのために学校で昼食を出したことが始まりです。初めての給食はおにぎり、鮭の塩焼き、漬物でした。明治時代、大正時代と少しずつ内容が変化しながら給食の提供は続きました。食料が不足していた戦争の間は小麦粉を練って作ったすいとん入りの味噌汁だけだったり、給食自体が中止になったりしたそうです。今日は、昔の給食として鮭の塩焼きとすいとんのみそ汁を作りました。
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 東京都杉並区 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶白玉粉 | 千葉県、茨城県、埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 1月25日(火) | 献立： | 【24日～30日：全国学校給食週間】・麦ごはん・くじらの東煮・五目きんぴら・かきたま汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶1月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶くじら | 和歌山県、北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶米油 | 九州 | |||
| 1月26日(水) | 献立： | 【24日～30日：全国学校給食週間】・麦ごはん・エコふりかけ・ししゃもの青のり揚げ・白菜の香りづけ・けんちん汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶1月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 山形県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶大根 | 東京都杉並区 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ゆず | 徳島県 | |||
| ▶青のり | 愛知県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶米油 | 九州 | |||
| 1月27日(木) | 献立： | 【24日～30日：全国学校給食週間】・カレーライス・ハム入り海藻サラダ・いよかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶1月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
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| ▶米 | 山形県、宮城県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ホールトマト缶 | イタリア | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県 | |||
| ▶糸寒天 | チリ、モロッコ | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶ハム | 埼玉県、群馬県、茨城県 | |||
| 1月28日(金) | 献立： | 【24日～30日：全国学校給食週間】・きな粉揚げパン・白菜と肉団子のスープ煮・マカロニソテー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶1月生乳産地予定 | 東京都、群馬県、山梨県、岩手県、青森県、宮城県、北海道、秋田県 |
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| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶マカロニ | アメリカ、カナダ | |||
| ▶きなこ | 新潟県 | |||
| ▶春雨 | 北海道、九州 | |||
| ▶きくらげ | 大分県、熊本県 | |||
| ▶とうもろこし | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶米油 | 九州 | |||
| ▶ベーコン | 日本、デンマーク | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| 1月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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