| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2012年1月 第3週 |
| 1月16日(月) | 献立： | ツナごはん、にぎすの南蛮漬け、とうふのみそ汁、白菜の煮びたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、青森 |
にぎすは低温でじっくり揚げて南蛮漬けにすることで、骨ごと全部食べられるので、カルシウムがたくさん摂れます。
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| ▶米粒麦 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶まぐろ(缶) | 静岡 | |||
| ▶にぎす | 鳥取 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶干ししいたけ | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 1月17日(火) | 献立： | 麦ごはん、お楽しみコロッケ、野菜の炒め煮、紅白なます、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、青森 |
お楽しみコロッケは、ポテトコロッケの真ん中にうずら卵が入っています。
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| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶うずら卵 | 群馬 | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶干ししいたけ | 岩手 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| 1月18日(水) | 献立： | もち入りきつねうどん、焼きいも、もやしとニラのごま風味、いよかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶さつまいも | 千葉 |
油揚げにおもちをつめて煮た「もちきんちゃく」をうどんにのせました。きんちゃくの口の部分はスパゲッティーでとめてあります。
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| ▶とり肉 | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶ニラ | 群馬 | |||
| ▶たけのこ | 熊本 | |||
| ▶干ししいたけ | 岩手 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| 1月19日(木) | 献立： | シーフードカレーライス、ブロッコリーのサラダ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉、青森 |
タラ、エビ、イカが入ったカレーです。魚介のだしが出て、肉のカレーとは違った味わいです。
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| ▶押し麦 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶タラ | 北海道 | |||
| ▶いか | 中国 | |||
| ▶えび | エクアドル | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア | |||
| ▶ブロッコリー | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 愛知 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 1月20日(金) | 献立： | 青菜ごはん、くじらの竜田揚げ、豚汁、白菜のおかかあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 埼玉・青森 |
くじらの肉は、昔の給食でよく登場していました。来週から「全国学校給食週間」が始まります。給食の歴史について考える機会になればと思います。
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| ▶米粒麦 | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶くじら肉 | 南氷洋（加工地 和歌山） | |||
| ▶豚肉 | 秋田 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| 1月21日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 1月22日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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