| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2013年11月 第2週 |
| 11月11日(月) | 献立： | パエリア、せん切り野菜スープ、りんごのチーズケーキ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「パエリア」はスペインの有名な料理で、米と魚介、肉、野菜を炒めて炊き上げた具だくさんのごはんです。デザートの「りんごのチーズケーキ」は、旬のリンゴをたっぷり使ったしっとりとしたベークドチーズケーキです。
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| ▶米粒麦 | 千葉 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶たけのこ | 中国 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| 11月12日(火) | 献立： | 麦ごはん、鮭の西京焼き、里芋のそぼろ煮、シャキシャキあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「鮭の西京焼き」は、白味噌に酒、さとう、おろししょうがを混ぜて作った味噌床に、生鮭を漬け込んで焼きました。今日は「国内産食材の日」です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶さといも | 愛媛 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 11月13日(水) | 献立： | ホットポテトサンド、ミネストローネスープ、かぶのピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 北海道 |
「ホットポテトサンド」は、マッシュしたじゃがいもとひき肉、野菜を混ぜてカレー味をつけ、食パンにはさんで両面から焼きました。
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| ▶ぶた肉 | 埼玉 | |||
| ▶赤いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶トマト（缶） | イタリア | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶かぶ | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶グリンピース（冷） | ニュージーランド | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| 11月14日(木) | 献立： | いもがらごはん、とうふの田楽、ねぎま汁、柿、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
「芋がら」は、里芋の葉柄を干したものです（ずいきともいいます）。乾物なので茶色い色をしていますが、シャキシャキとした歯ごたえで、ミネラルなどの栄養素を豊富に含んだ食品です。
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| ▶米粒麦 | 千葉 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀（原料大豆） | |||
| ▶とうふ | 佐賀（原料大豆） | |||
| ▶まかじき | 南太平洋 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶いもがら | 山形 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶かき | 新潟 | |||
| 11月15日(金) | 献立： | 卵ぞうすい、とり肉とコーンの揚げ煮、白菜のごまあえ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
給食のぞうすいは、ごはんがスープを吸ってしまわないように、教室で配膳する時にごはんと卵スープを合わせます。鶏ガラと昆布でていねいにとったスープなので旨みがつまっています。
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| ▶米粒麦 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶とり肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶コーン（缶） | アメリカ | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 11月16日(土) | 献立： | 給食はありません。 | ||
| 11月17日(日) | 献立： | 給食はありません。 | ||
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