| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2017年11月 第4週 |
| 11月27日(月) | 献立： | 麦ごはん のりの佃煮 菊花蒸し 切り干し大根の煮物 白菜とえのきのみそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１１月３０日参照 |
のりの佃煮は、給食室の手作りです。切り干し大根の煮物には、じゃこ・ほしえび・小松菜を加えているので、ミネラルがたくさん取れます。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶ほしえび | 瀬戸内海 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん だいこんの葉 | 杉並区 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶きりぼしだいこん | 宮崎 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| 11月28日(火) | 献立： | 四川豆腐丼 野菜のナムル オレンジゼリー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１１月３０日参照 |
四川豆腐は、山椒が入っています。さわやかな香りがします。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶にんじん | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶オレンジジュース | 熊本 | |||
| 11月29日(水) | 献立： | 麦ごはん さごしの麦みそ焼き あいまぜ かきたま汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１１月３０日参照 |
和食メニューです。かきたま汁は、卵をふわふわにするために、でんぷんでとろみをつけています。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶たまご | 青森 | |||
| ▶にんじん | 栃木 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん | 杉並区 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| 11月30日(木) | 献立： | みそラーメン 大学芋 くだもの（柿） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１１月３０日参照 |
みそラーメンは、もぐもぐ大賞のリクエストメニューです。今日は、チャーシューの代わりに、ハムを乗せました。
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| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ハム | 埼玉 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶柿 | 新潟 | |||
| 12月1日(金) | 献立： | 麦ごはん 家常豆腐（ジャチャンドウフ） 野菜の煮物 華風大根 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２５日参照 | 家常豆腐（ジャチャンドウフ）は、生揚げと野菜の炒め物です。中華料理です。家にあるもので作った料理といわれています。 | |
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 栃木 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 杉並区 | |||
| 12月2日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 12月3日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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