| 杉並区立学校の給食 | |
| 堀之内小学校 | |
| 2024年6月 第1週 |
| 6月3日(月) | 献立： | チキンライス 牛乳 白いんげんのポタージュ 大根サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
6月は洋食のこんだてでスタート。チキンライスとポタージュスープです。ポタージュスープは白いんげん豆をやわらかく煮て野菜と一緒にミキサーで滑らかにしました。大根サラダにはゴマとジャコとかつお節がとピング。カリッとしておいしい！
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| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 千葉県産 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶セロリー | 長野県産 | |||
| ▶だいこん | 北海道産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県産 | |||
| ▶白炒りごま | 南米産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| 6月4日(火) | 献立： | かみかみわかめご飯 牛乳 ししゃもの磯辺揚げ 豚汁 シャキシャキあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
6/4～歯と口の健康週間にちなんで6月はよく噛む「かみかみこんだて」が出ます。国産のきび・あわなどの雑穀とわかめのかみかみわかめご飯・カリッと揚げたししゃも・切り干し大根の入ったシャキシャキ和え・野菜たっぷりの豚汁。よくかんでいただきましょう。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶もちきび | 北海道・秋田・長崎・岩手県産 | |||
| ▶たかきび | 岩手県産 | |||
| ▶あわもち | 北海道産 | |||
| ▶炊き込みわかめ | 韓国産 | |||
| ▶白炒りごま | ﾎﾘﾋﾞｱ・ｶﾃﾏﾗ産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶あおのり | 愛知県産 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内・長崎県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 埼玉県産 | |||
| ▶だいこん | 北海道産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶切干だいこん | 宮崎県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県・岩手県産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県・岩手県産 | |||
| 6月5日(水) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 あじの梅風味 野菜のみそ汁 三色和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
今年は6/11が入梅です。入梅とは季節の変わり目の雑節の呼び名の一つ。梅雨入りは気象庁が使う梅雨に入った季節用語です。梅の実のなる時期なので梅が使われます。今年は梅が不作とか・・今日の献立は、アジをカリッと揚げて梅干しで作ったソースをかけました。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶あじ | タイ・ベトナム産 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野・岩手県産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野・岩手県産 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶白炒りごま | 南米産 | |||
| 6月6日(木) | 献立： | 炒めジャージャー麺 牛乳 ガーリックポテト 美生柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県産 |
今日は「炒めジャージャー麺」中華めんに油をかけてオーブンでパリッと焼き、教室で野菜と卵・ひき肉の餡をかけます。校内で探索中の1年生も「今日は全部食べる！」と楽しみにしていました。今日のひき肉たれには八丁みそを使っています。コクが出てうまうま～♡でした。
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| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶豚ひき肉 | 群馬県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 熊本県 宮崎県 鹿児島県産 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶乾しいたけ | 愛媛県産 | |||
| ▶黒みそ（八丁みそ） | 愛知県産 | |||
| ▶白炒りごま | 南米産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県産 | |||
| 6月7日(金) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 いわしの揚げひたし 具たくさんみそ汁 ゆかりきゅうり | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県産 |
今日は、国内産食材の日。杉並区では毎月、すべて国内の食材に限定し発注して給食を作る日があります。それは、食料自給率が38％の日本の農林水産業への応援と、子供たちに日本でとれる食材を覚えてもらい、それがどんな料理になるかを知ってもらうための取り組みです。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶いわし | 三重県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶だいこん | 北海道産 | |||
| ▶はくさい | 茨城県産 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 岩手県産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県 岩手県産 | |||
| ▶ゆかり | 愛媛県 静岡県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| 6月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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