| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2014年4月 第2週 |
| 4月14日(月) | 献立： | 胚芽ブルスケッタ、春キャベツと肉団子のスープ煮、何でも千切りサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
ブルスケッタはイタリアでは代表的な前菜のひとつで、カリッと焼いたパンににんにくとオリーブオイル、トマトなどをのせたものです。今日は大きなコッペパンを半分に切って、ブルスケッタを作りました。お皿からはみ出るほど長くなりました！！
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| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶レモン | 愛媛 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶ひじき | 長崎 | |||
| ▶オリーブ油 | イタリア | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶牛乳 | ４月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 4月15日(火) | 献立： | カレーライス、じゃこサラダ、キャロットゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日から1年生も給食がスタートしました！
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 大分 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶粉寒天 | 南米 | |||
| ▶ミカンジュース | 和歌山 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ４月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 4月16日(水) | 献立： | 麦ごはん、さわらのからしみそ焼き、野菜煮物、野菜のごまあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
魚へんに春と書く「鰆」は、冬から春にかけてが一番おいしく食べられる時季です。今日はさわらをみそや香味野菜、一味唐辛子、調味料などに漬け込み、オーブンで焼きました。ごはんが良くすすむおかずです。
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| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶赤みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ４月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 4月17日(木) | 献立： | キムタクごはん、わんたんスープ、カリカリごぼう、清見オレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ピーマン | 茨城 |
キムタクごはんとは、韓国の漬物であるキムチと、日本の漬物であるたくあんを使った料理です。キムチの辛味や酸味と、たくあんの甘味が合わさって絶妙な味になります♪
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| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのき | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶清見オレンジ | 熊本 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶キムチ | 長野 | |||
| ▶つぼ漬け | 宮崎・鹿児島 | |||
| ▶わんたんの皮 | アメリカ・カナダ | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・石川・富山 | |||
| ▶牛乳 | ４月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。３月は千葉県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 4月18日(金) | 献立： | 麦ごはん、めばるの照焼、豚汁、糸寒天のごま酢あえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶ごぼう | 青森 |
めばるは大きくてギョロっとした目をもつ魚です。春が旬の魚なので、春を告げる魚と言われています。
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| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶めばる | アメリカ | |||
| ▶豚ばら肉 | 群馬 | |||
| ▶白みそ | 長野 | |||
| ▶赤みそ | 長野 | |||
| ▶糸寒天 | 南米 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶白ごま | 南米 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | ４月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。３月は千葉県、群馬県、北海道、岩手県、秋田県、宮城県、青森県産の原乳を使用しました。 | |||
| 4月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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