| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2021年7月 第2週 |
| 7月12日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のからしみそ焼き、野菜の磯和え、けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
|
|
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶鰆 | 韓国産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月13日(火) | 献立： | 牛乳、冷やしきつねうどん、変わりたこ揚げ風、くだもの（プラム） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
変わりたこ揚げ風は、蒸してつぶしたじゃが芋に、キャベツ、桜えびを混ぜ込み、丸めて揚げ、上からソースと青のりをかけました。たこの代わりにうずら卵をいれました。
|
|
| ▶にんじん | 青森県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶プラム | 山形県産 | |||
| 7月14日(水) | 献立： | 麦ごはん、ヤンニョムチキン、チャプチェ、わかめスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
今日は韓国の料理でした。ヤンニョムチキンは、韓国風フライドチキンのような料理で、揚げた鶏肉に、コチジャンが入った甘酸っぱいタレをかけました。チャプチェは、春雨が入った炒め物です。韓国春雨は、さつま芋のでんぷんで作られた春雨で、もちもちとした食感が特徴です。
|
|
| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶木耳 | 熊本・鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶米 | 秋田県産 | |||
| 7月15日(木) | 献立： | 牛乳、シーフードプラフ、ポテトオムレツ、パンプキンポタージュ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
|
|
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| ▶えび | ミャンマー産 | |||
| ▶あさり | 中国産 | |||
| 7月16日(金) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、魚のあけぼの焼き、じゃが芋のきんぴら、にらたま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
|
|
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶にんじん | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶ニラ | 群馬県産 | |||
| ▶たまご | 岩手県産 | |||
| ▶鮭 | 北海道産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 7月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|