| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2021年2月 第4週 |
| 2月22日(月) | 献立： | カレーライス、牛乳、こんにゃくサラダ、オレンジゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
給食で人気のカレーライスとこんにゃくサラダの組み合わせです。給食ではカレーのルウも小麦粉と油とカレー粉を炒って作っています。小学校と比べるとカレー粉の量も多く、ピリッと辛い大人の味に仕上げています。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 2月23日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月24日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月25日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月26日(金) | 献立： | みそラーメン、牛乳、じゃが芋もち、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
じゃが芋もちは、じゃがいもをやわらかく蒸してつぶしてから、片栗粉と青のり、ピザチーズを混ぜ合わせ、丸く成形して油で揚げています。すべて給食室で手作りです。みそラーメンはどうしても塩分が多くなってしまうので、じゃが芋もちは塩を入れず、青のりとチーズの風味だけで仕上げています。【２月生乳実績：東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、山梨県】
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| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きくらげ | 岡山県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 2月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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