| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2022年10月 第5週 |
| 10月31日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月1日(火) | 献立： | ＊麦ごはん ＊鰆のゆずみそがけ ＊めかたま汁 ＊じゃがいもの金平 ＊牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京・群馬・岩手・青森・秋田・宮城・山梨・北海道 |
～ 鰆 ～
今日の魚は「鰆」です。漢字で書くと、魚編に春と書きますが、春と冬の2回旬を迎える魚です。冬の方が脂がのっていて美味しいとも言われています。今日は、同じく冬に旬を迎えるゆずの皮を細かく刻み、ゆずみそをかけました。味わって食べましょう。
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| ▶精米 | 岩手 | |||
| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生姜 | 北海道 | |||
| ▶ゆず | 長野 | |||
| ▶人参 | 栃木 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶えのきたけ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 韓国 | |||
| 11月2日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月3日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月4日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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