| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2021年7月 第1週 |
| 7月5日(月) | 献立： | 炒めジャージャー麺、蒸しとうもろこし、サーターアンダギー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県産 |
サーターアンダギーは、台湾の「開口笑」や中国の「開口球」がルーツのお菓子です。台湾では口を開いて笑っているように見えることから、縁起の良いお菓子とされています。
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| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶とうもろこし | 茨城県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶卵 | 群馬県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産 | |||
| 7月6日(火) | 献立： | 夏野菜カレー、フレンチサラダ、すいか、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は地元野菜デーです。杉並区内で収穫された野菜を給食で使います。杉並区の農地は都市化の進行や相続などにより年々減少していますが、農地がある10の区の中で5番目の面積があります。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 東京都杉並区産 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県産 | |||
| ▶ナス | 群馬県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶すいか | 神奈川県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産 | |||
| 7月7日(水) | 献立： | 秋刀魚の混ぜご飯、きゅうりの大葉和え、七夕汁、七夕ゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日はあいにくの天気ですが、七夕です。給食では、七夕の行事食、そうめんが入った澄まし汁と織姫、彦星がのってるゼリーを提供します。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶大葉 | 愛知県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶オクラ | 鹿児島県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶サンマ | 北海道産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産 | |||
| 7月8日(木) | 献立： | ゆかりごはん、さごしの香味焼き、野菜の煮物、シャキシャキ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
ゆかりは赤しそを塩もみにして、余分な水分を抜いてから梅酢と塩を加えて漬け込み、乾燥させてから粉末にしたものです。古今集の歌から「紫」と「ゆかり」は結び付けて考えられるようになりました。そこから紫色をしたこのふりかけも「ゆかり」という名前がつきました。
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| ▶米粒麦 | 福井県産、富山県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶さごし | 韓国産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶人参 | 青森県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産 | |||
| 7月9日(金) | 献立： | 麦ごはん、お好み焼きコロッケ、じゃこサラダ、豆腐とわかめの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今月のコロッケはお好み焼きコロッケです。豚肉、大和イモ、キャベツ、紅生姜が入ったコロッケで、青のり、マヨネーズ（卵不使用のもの）、中濃ソースをかけていただきます。
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| ▶押し麦 | 福井県産、富山県産、栃木県産 | |||
| ▶大和イモ | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県産 | |||
| ▶人参 | 青森県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県産 | |||
| ▶牛乳 | 東京都産、群馬県産、岩手県産、青森県産、秋田県産、宮城県産、山梨県産、北海道産 | |||
| 7月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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