| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2023年7月 第2週 |
| 7月10日(月) | 献立： | 麦ごはん、フェイジョアーダ、サウピカンサラダ、プラム、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
フェイジョアーダはブラジルの国民食といわれています。ブラジルではいんげん豆の煮物を毎日のように食べます。週に１回か２回は、いんげん豆と肉を煮込んだフェイジョアーダをごはんにかけて食べるそうです。サッカー大国ブラジルの強さは、豆と肉のたんぱく質豊富なフェイジョアーダにあるのかもしれませんね。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶プラム | 山形 | |||
| 7月11日(火) | 献立： | 天津飯、ビーフンスープ、蒸しとうもろこし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
ビーフンは米から作られる麺で、中国や台湾、東南アジアでよく食べられています。ビーフンの材料になる米は、日本の米とは違って粘りの少ないパサパサした米です。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶ベーコン | 千葉 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶とうもろこし | 群馬 | |||
| ▶ビーフン | タイ | |||
| 7月12日(水) | 献立： | 麦ごはん、サバの味噌煮、豆腐入り卵スープ、野菜のごまあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
さばの油には、善玉コレステロールを増やす効果が期待できるといわれています。そのほかに脳を活性化させて記憶力をよくする効果もあるといわれています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶卵 | 群馬 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶さば | ノルウェー、アイスランド | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| 7月13日(木) | 献立： | キャロットライス、ホキのハーブパン粉焼き、白いんげん豆のポタージュ、小松菜のサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
いんげん豆には筋肉を作るのに必要なたんぱく質と、体内に酸素を送るのに必要な鉄が豊富に含まれています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶粉チーズ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 長野 | |||
| 7月14日(金) | 献立： | 鮭とわかめの混ぜごはん、かぼちゃと竹輪の天ぷら、呉汁、即席漬け、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
かぼちゃの旬は夏と、秋から冬にかけてです。かぼちゃには免疫力を高めるビタミンA,C,Eが豊富に含まれています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、秋田、宮城、山形、北海道 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶ごま | ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶かぼちゃ | 神奈川 | |||
| ▶ちくわ | アメリカ | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 青森 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城 | |||
| ▶とうふ | カナダ | |||
| ▶だいず | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| 7月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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