| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2015年1月 第2週 |
| 1月12日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月13日(火) | 献立： | きつねごはん、焼きししゃも、吉野汁、野菜のおひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんじん | 千葉 |
油揚げを使った料理には、よく「きつね」という名前がつけられます。これは、稲荷神社に祭られているキツネの好物が、油揚げだったためと言われています。今日は油揚げとにんじんを甘辛く煮て、ごはんと混ぜ合わせました。
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| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶みつば | 群馬 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶とり肉 | 茨城 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ | |||
| ▶こんにゃく | 群馬・山梨・栃木 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶昆布 | 静岡 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月の実績は、報告が届きましたら報告いたします。 | |||
| 1月14日(水) | 献立： | お弁当給食 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 北海道 |
今日はさくら草まつりです。１２月に予定されていたのが今日に延期されたので、お弁当給食も今日になりました。お弁当の中身は、コーン茶めし、とり肉のしょうが焼き、ガーリックポテト、千切りイリチー、もやしと小松菜の甘じょうゆ、ジョア（ブルーベリー）です。自分の好きなものは入っていたでしょうか。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶ミニトマト | 愛知 | |||
| ▶とり肉 | 茨城 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶きざみ昆布 | 北海道 | |||
| ▶きくらげ | 大分・熊本 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月の実績は、報告が届きましたら更新いたします。 | |||
| 1月15日(木) | 献立： | 麦ごはん、手作りふりかけ、油揚げの春巻き、えのき入りすまし汁、シャキシャキあえ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たけのこ | 愛媛 |
今日は給食室でふりかけを作りました。ふりかけの中には、ちりめんじゃこ、かつお節、ごま、あおのりが入っています。ちりめんじゃこには、骨や歯をつくるもととなるカルシウムや、血液をつくるもととなる鉄分が豊富に含まれています。
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| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ | |||
| ▶青のり | 千葉 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月の実績は、報告が届きましたら更新いたします。 | |||
| 1月16日(金) | 献立： | みそラーメン、サツマイモのバター焼き、いよかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森 |
今日は子供たちが楽しみにしていたみそラーメンです！給食のラーメンのスープは、給食室で手作りしています。朝から、豚や鶏の骨、野菜を大きな釜でぐつぐつ煮込んで、スープのだしをとっています。今日は赤みそを溶き入れて、みそ味のスープを作りました。
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| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶いよかん | 愛媛 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶鶏骨 | 茨城 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶きくらげ | 大分・熊本 | |||
| ▶赤みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川 | |||
| ▶牛乳 | １月は千葉県、北海道、群馬県、岩手県、宮城県、秋田県、青森県産の原乳を使用する予定です。１２月の実績は、報告が届きましたら報告いたします。 | |||
| 1月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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