| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2023年10月 第4週 |
| 10月23日(月) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・さばのみそ煮・かきたま汁・野菜のごま和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
さばは、血液中の余分な中性脂肪やコレステロールを減らすEPA（エイコサペンタエン酸）と神経細胞を活性化させ、記憶力や学習能力を向上させるDHA（ドコサヘキサエン酸）を豊富に含んでいます。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶さば | ノルウェー産 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 練馬区 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 10月24日(火) | 献立： | 牛乳・ターメリックライス、ナン・キーマカレー・じゃこサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
キーマカレーは、インドの言葉であるキーマ（ひき肉）が由来で、ひき肉のカレーということになります。ドライカレーと似ていますが、全対的にトロリとした感じになります。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 10月25日(水) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・肉詰めおいなり・のっぺい汁・ごま酢和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
肉詰めおいなりは、とりひき肉・おから・にんじん・たまねぎをよく練り、油揚げにうずら卵と一緒に詰め、出し汁と調味料で煮たもので、見た目がおいなりさんそっくりです。
|
|
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 練馬区 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 10月26日(木) | 献立： | 牛乳・セルフオムライス・ガルバンゾースープ・りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
ガルバンゾーとはひよこ豆のことで、その名の通りひよこの頭のような形をしています。中東やインドでよく食べられ、ホクホクとした食感が特徴で、栄養価が高い食べ物です。今日は、カレー味のスープに入っています。
|
|
| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶卵 | 茨城県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 10月27日(金) | 献立： | 牛乳・栗ごはん・マスのちゃんちゃん焼き・けんちん汁・お月見団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日は十三夜。お月見団子を作りました。
|
|
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶くり | 愛媛・熊本・茨城 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 10月28日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月29日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|