| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2023年11月 第1週 |
| 11月6日(月) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・揚げさわらの五目あんかけ・肉じゃが・野菜のわさび和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
さわらは、サバ目・サバ科に属する海水魚で、細長い体をしています。成長するに従って、さごし、なぎ、さわらと呼ばれる出世魚です。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶さわら | 韓国産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 練馬区 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 11月7日(火) | 献立： | 牛乳・アップルトースト・ポークビーンズ・サウピカンサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉県 |
今日のアップルトーストのりんごは、紅玉（こうぎょく）です。真っ赤に染まるりんごで、酸味が強く、滑らかな舌触りが特徴でアップルパイやジャム・タルトなどに利用されることが多いです。
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| ▶豚骨 | 栃木県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 11月8日(水) | 献立： | 牛乳・麦ごはん・いかと大豆の甘辛揚げ・豚汁・野菜のからしじょうゆ和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 青森・群馬県 | |||
| ▶こまつな | 練馬区 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 11月9日(木) | 献立： | 牛乳・マーボーライス・野菜のナムル・ミルクティーゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
紅茶を煮出し、寒天とゼラチンを使って牛乳と混ぜて固めたミルクティーゼリーです。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり骨 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 練馬区 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 11月10日(金) | 献立： | 牛乳・ロコモコ・じゃがいもとベーコンのスープ・三色ピクルス | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
ロコモコは、ハワイを代表する名物料理のひとつです。白いご飯に、ハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレイビーソースをたっぷりとかけたものです。考案者は日系人です。今日は、読書と食育のコラボのメニューです。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶とりひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 練馬区 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 練馬区 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・北海道・宮城・山形（予定） | |||
| 11月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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