| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木小学校 | |
| 2022年4月 第3週 |
| 4月18日(月) | 献立： | わかめごはん・厚焼きたまご・吉野汁・キャベツのおかか和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
吉野汁は奈良県の郷土料理です。奈良県の特産は「くず」という植物の根から作る「くず粉」です。これを「吉野くず」と呼びます。くず粉は水で溶いて熱い料理の中に入れ、サッとかきまわすと「あんかけ」のようにとろりとした滑らかで、口当たりの良い料理に出来上がります。このくず粉を使った料理に「吉野」という名前がついています。給食では「くず粉」は高級品のため「でんぷん」で代用しています。
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶炊き込みわかめ | 青森・宮崎・岩手県 | |||
| ▶白ごま | ボリビア・ガテマラ産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶乾しいたけ | 大分県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶かまぼこ(すけそうたら）・卵不使用品 | アメリカ産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶うどん（乾めん） | 国産小麦使用 | |||
| ▶玉麩 | アメリカ産 | |||
| ▶みつば | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶かつお節 | 静岡・鹿児島県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| 4月19日(火) | 献立： | 大豆入りドライカレー・じゃこサラダ・清見オレンジ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶スライスマッシュルーム | 千葉・山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶レーズン | アメリカ産 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 4月20日(水) | 献立： | ごはん・鮭の照り焼き・新ジャガイモのそぼろ煮・小松菜のいそ和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶生鮭 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| 4月21日(木) | 献立： | 麦ごはん・海苔の佃煮・ポテトコロッケ・わかめスープ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県 |
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| ▶麦 | 石川・富山・福井・長野県 | |||
| ▶干し海苔 | 有明海・瀬戸内海 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 熊本県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶マッシュポテト | アメリカ産 | |||
| ▶パン粉 （乳・卵不使用品） | アメリカ産 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶乾燥わかめ | 三陸産 | |||
| ▶とうふ | カナダ産 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶白ごま | パラグアイ産 | |||
| 4月22日(金) | 献立： | ホットポテトサンド・白いんげん豆と野菜のスープ・オレンジゼリー・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶たまねぎ | 北海道 |
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| ▶豚ひき肉 | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶マッシュポテト | アメリカ産 | |||
| ▶ウインナー | 埼玉県 | |||
| ▶とり骨 | 岩手県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶粉寒天 | 日本・南米地中海 | |||
| ▶ゼラチン | フランス | |||
| ▶みかんジュース | 熊本県 | |||
| 4月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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